====== MERTENSIE maritime ======

ou plante huître Mertensia simplicissima. \\
Vivace ? Invraisemblable plante à la texture et la saveur d’huître. Décrite comme vivace, elle est cependant difficile à garder, il vaut mieux conserver les graines à ressemer au printemps.

feuilles fraîches avec le poisson, aromatise les salades...