lysiane:gourmands:boissons:index
Différences
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Ligne 78: | Ligne 78: | ||
3 bouteilles sauvignon blanc (pour essayer) - 7 NOIX - 250 ml vodka - 1 étoile de badiane - 1/2 bâton cannelle - sucre | 3 bouteilles sauvignon blanc (pour essayer) - 7 NOIX - 250 ml vodka - 1 étoile de badiane - 1/2 bâton cannelle - sucre | ||
+ | depuis 2017 - recette de base | ||
+ | |||
+ | |||
+ | ===== NÈFLE | ||
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+ | 2019 \\ | ||
+ | 20 NÈFLES - 2 l de vin rouge - 1/4 l de vodka - 15 sucres - à macérer et attendre le verdict dans quelques mois | ||
+ | |||
+ | |||
+ | ===== ORANGE ===== | ||
+ | |||
+ | Liqueur 44 à l' | ||
+ | |||
+ | Pour 1 litre alcool : \\ | ||
+ | 1 orange non traitée - 44 grains de café - 44 morceaux de sucre. | ||
+ | |||
+ | Piquer l' | ||
+ | Dans un bocal, mettre les 44 morceaux de sucre, l' | ||
+ | Laisser macérer pendant 44 jours. Filtrer et mettre en bouteille. | ||
+ | | ||
===== PAMPLEMOUSSE | ===== PAMPLEMOUSSE | ||
+ | |||
5 bout vin - 1/20 l vodka - 2 PAMPLEMOUSSE - 2 étoiles BADIANE - 1 pincée ANIS - 1 c c HIBISCUS - 600kg SUCRE " | 5 bout vin - 1/20 l vodka - 2 PAMPLEMOUSSE - 2 étoiles BADIANE - 1 pincée ANIS - 1 c c HIBISCUS - 600kg SUCRE " | ||
+ | |||
+ | |||
+ | ===== PRUNE ===== | ||
+ | 2017 \\ | ||
+ | 2 Kg de PRUNES + les noyaux (dans une gaze) - 3b de vin Sauvignon blanc- 50 cl VODKA - 1 gousse de VANILLE. | ||
+ | filtrer et ajouter le sirop après macération : 200 g de sucre roux et 100 g d' | ||
+ | et les prunes en confiture avec des figues du jardin ! | ||
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1 b du mélange des 2 | 1 b du mélange des 2 | ||
- | 2016 | + | 2016 \\ |
700g PRUNELLES - vodka - écorces ORANGE - 3 bout boulaouane - sirop 300 g sucre 1/2 litre eau. | 700g PRUNELLES - vodka - écorces ORANGE - 3 bout boulaouane - sirop 300 g sucre 1/2 litre eau. | ||
+ | |||
+ | 2017 \\ | ||
+ | elle macère... | ||
===== PUNCH AGRUMES ===== | ===== PUNCH AGRUMES ===== |
lysiane/gourmands/boissons/index.1481151503.txt.gz · Dernière modification : 07/12/2016 23:58 de Lysiane Boyanique