Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- lysiane:gourmands:coin_petits_plats:cuisiniere_en_herbe [07/01/2015 16:03] – Lysiane Boyanique
+++ lysiane:gourmands:coin_petits_plats:cuisiniere_en_herbe [02/01/2022 19:03] (Version actuelle) – Lysiane Boyanique
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 pour le chat (recette de base du biscuit roulé) et nappage chocolat.
+décembre 2015
+Poires amandines
+|{{p1210499.jpg?x300}}|
+mixer 250 g d'amandes avec 125 g de sucre - 3 c à s de semoule fine - 3 c à s d'eau de fleur d'oranger (ou + si trop solide).  \\
+façonner des boules et leur donner une forme de poire, (sur la recette des clous de girofles pour la queue)  \\
+j'ai remplacé par les morceaux de tiges de fenouil (nous n'aimons pas le clou de girofle et pas trop le choix au potager à cette période)
+congeler 30 mn, préchauffer le four à 180° et cuire 20 mn.  \\
+laisser refroidir, tremper dans de l'eau de fleur d'oranger, saupoudrer de sucre glace et laisser sécher.  \\
+- j'ai remplacé l'eau de fleur d'oranger par de l'eau de rose.  \\
+- confectionné 21 petites poires avec cette quantité.
+décembre 2021
+moelleux aux noisettes avec du caramel et nougatine noisettes pistaches.