lysiane:gourmands:coin_petits_plats:pain
Différences
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| lysiane:gourmands:coin_petits_plats:pain [25/09/2019 16:20] – Lysiane Boyanique | lysiane:gourmands:coin_petits_plats:pain [02/11/2019 17:15] – Lysiane Boyanique | ||
|---|---|---|---|
| Ligne 60: | Ligne 60: | ||
| four 250° - 40 mn | four 250° - 40 mn | ||
| + | **Pain sans pétrissage - magique** | ||
| + | |||
| + | FARINE – 375 g \\ | ||
| + | EAU – 300 g \\ | ||
| + | SEL \\ | ||
| + | LEVURE – 2 sachets | ||
| + | - laisser dissoudre la levure dans l’eau | ||
| + | - ajouter la farine puis le sel, mélanger rapidement | ||
| + | Façonner, sans trop travailler la pâte car elle est assez collante. | ||
| + | une mie légère et alvéolée. | ||
| + | - laisser lever 1h30 \\ | ||
| + | - allumer le four à 240° avec de l’eau pour la vapeur | ||
| + | - cuire four chaud – 30 mn | ||
lysiane/gourmands/coin_petits_plats/pain.txt · Dernière modification : 04/09/2023 18:09 de Lysiane Boyanique