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lysiane:gourmands:coin_petits_plats:sauces

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lysiane:gourmands:coin_petits_plats:sauces [05/02/2012 17:36] Lysiane Boyaniquelysiane:gourmands:coin_petits_plats:sauces [05/02/2012 17:36] Lysiane Boyanique
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 - pour côte de boeuf ... \\ - pour côte de boeuf ... \\
-mettre dans un mortier :1 à 2 g d'ail, 1 b de filets d'anchois, 3 à 4 c s de câpres, 1 c s d'huile d'olive, 1 c c vinaigre, poivre, (vérifier avant ajouter du sel) \\+mettre dans un mortier :1 à 2 g d'ail, 1 b de filets d'anchois, 3 à 4 c s de câpres, 1 c s d'huile d'olive, 1 c c vinaigre, poivre, (vérifier avant d'ajouter du sel) \\
 piler pour obtenir une pâte \\ piler pour obtenir une pâte \\
 faire griller la viande, étaler la préparation dessus, décorer avec des filets d'anchois et câpres...sur un plat chaud faire griller la viande, étaler la préparation dessus, décorer avec des filets d'anchois et câpres...sur un plat chaud
lysiane/gourmands/coin_petits_plats/sauces.txt · Dernière modification : 04/09/2023 18:02 de Lysiane Boyanique

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