lysiane:potager:legumes:annee_2013
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lysiane:potager:legumes:annee_2013 [22/02/2013 18:14] – Lysiane Boyanique | lysiane:potager:legumes:annee_2013 [06/05/2013 14:15] – Lysiane Boyanique | ||
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====== année 2013 ====== | ====== année 2013 ====== | ||
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février, je viens de commander quelques graines et bomottes pour avril ! \\ | février, je viens de commander quelques graines et bomottes pour avril ! \\ | ||
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une petite présélection catalogue 'champ de pagaille' | une petite présélection catalogue 'champ de pagaille' | ||
Portes ouvertes au champ de pagaille les dimanche 28 avril, 5 et 12 mai de 10h00 à 19h00. | Portes ouvertes au champ de pagaille les dimanche 28 avril, 5 et 12 mai de 10h00 à 19h00. | ||
- | - Cerfeuil musqué Myrrhis odorata (à vérifier) | ||
- Persicaire odorante ou coriandre vietnamienne Polygonum odoratum. | - Persicaire odorante ou coriandre vietnamienne Polygonum odoratum. | ||
- | - Helianti Helianthus strumosus L. Vivace. | ||
- Persil Mitsuba ou Persil japonais | - Persil Mitsuba ou Persil japonais | ||
- | - Tomates : Poire Jaune - suivant le résultat de mes semis pour les autres | + | - Tomates : suivant le résultat de mes semis - (et peut être un tour au tomates de Beauregard) |
- | Estragon " | + | |
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+ | 28 février, reçu : \\ | ||
+ | **- pommes de terre MISS BLUCH, YONA, CHEYENNE, BLUE CONGO** - elles sont mises à germer ! \\ | ||
+ | - graines courge TROMBONCINO, | ||
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+ | début MARS : \\ | ||
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+ | **Capucines tubéreuses ou Mashua (Tropaeolum tuberosum)**: | ||
+ | préparées dans des pots, pour les planter après les gelées | ||
+ | - ce que j'ai trouvé pour la culture et la dégustation : \\ | ||
+ | - - En Colombie, elle sert de plante d' | ||
+ | pour ses actifs pesticides (composés nématocides, | ||
+ | - - Culture, | ||
+ | Elle n'aime pas les étés trop secs où elle peut renter en dormance. La formation des tubercules peut échouer si les journées sont trop longues, | ||
+ | Terre même pauvre, de acide à neutre, légère, fraiche, humifère, mais très bien drainée en hiver. | ||
+ | Exposition : elle a besoin de lumière, aime avoir le pied à l' | ||
+ | - - En cuisine, Les tubercules se mangent comme la pomme de terre, leur goût poivré n'est pas toujours apprécié (contient des huiles de moutarde). | ||
+ | Il disparait après surgélation de la préparation ou s'ils sont bien bouillis. La saveur est améliorée si la récolte se fait après la première gelée. | ||
+ | En Bolivie et au Pérou les tubercules sont aussi consommés couverts de mélasse et gelés pour faire un dessert. | ||
+ | Les jeunes feuilles tendres sont consommées comme légume vert, crues ou cuisinées. | ||
+ | Les fleurs sont mangées crues et ont un goût sucré qui fini sur une pointe légèrement piquante. | ||
+ | pour compléments de renseignements : http:// | ||
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+ | 11-15 mars, quelques semis de fleurs et légumes | ||
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+ | 23 mars, fête des plantes à Cheverny, acheté quelques plans : \\ | ||
+ | **- cerfeuil musqué | ||
+ | - menthe des montagnes et Japonica | ||
+ | - ail des ours \\ | ||
+ | - Hélianthi | ||
+ | - Estragon " | ||
+ | - tomates à 0,50e à une oeuvre | ||
+ | poire jaune, petit coeur de boeuf, brandy wine, 2 noires de crimée, ananas.** | ||
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+ | 09 avril, repiqué mes semis... | ||
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+ | fin avril, j'ai réussi à planter les pommes de terre entre les averses ! | ||
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+ | debut mai, planté les choux fleurs. |
lysiane/potager/legumes/annee_2013.txt · Dernière modification : 31/01/2014 22:18 de Lysiane Boyanique