lysiane:potager:legumes:annee_2013
Différences
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Ligne 5: | Ligne 5: | ||
février, je viens de commander quelques graines et bomottes pour avril ! \\ | février, je viens de commander quelques graines et bomottes pour avril ! \\ | ||
j'ai un reste de l' | j'ai un reste de l' | ||
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- | une petite présélection catalogue 'champ de pagaille' | ||
- | Portes ouvertes au champ de pagaille les dimanche 28 avril, 5 et 12 mai de 10h00 à 19h00. | ||
- | - Cerfeuil musqué Myrrhis odorata (à vérifier) | ||
- | - Persicaire odorante ou coriandre vietnamienne Polygonum odoratum. | ||
- | - Helianti Helianthus strumosus L. Vivace. | ||
- | - Persil Mitsuba ou Persil japonais | ||
- | - Tomates : Poire Jaune - suivant le résultat de mes semis pour les autres - (et peut être un tour au tomates de Beauregard) | ||
- | Estragon " | ||
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28 février, reçu : \\ | 28 février, reçu : \\ | ||
- | - pommes de terre MISS BLUCH, YONA, CHEYENNE, BLUE CONGO - elles sont mises à germer ! \\ | + | **- pommes de terre MISS BLUCH, YONA, CHEYENNE, BLUE CONGO** - elles sont mises à germer ! \\ |
- graines courge TROMBONCINO, | - graines courge TROMBONCINO, | ||
début MARS : \\ | début MARS : \\ | ||
- | Capucines tubéreuses ou Mashua (Tropaeolum tuberosum): | + | **Capucines tubéreuses ou Mashua (Tropaeolum tuberosum)**: \\ |
préparées dans des pots, pour les planter après les gelées | préparées dans des pots, pour les planter après les gelées | ||
- | - ce que j'ai trouvé pour la culture et la dégustation : | + | - ce que j'ai trouvé pour la culture et la dégustation : \\ |
- | - - En Colombie, elle sert de plante d' | + | - - En Colombie, elle sert de plante d' |
- | - - Culture, | + | pour ses actifs pesticides (composés nématocides, |
- | Terre même pauvre, de acide à neutre, légère, fraiche, humifère, mais très bien drainée en hiver. | + | - - Culture, |
- | Exposition : elle a besoin de lumière, aime avoir le pied à l' | + | Elle n'aime pas les étés trop secs où elle peut renter en dormance. La formation des tubercules peut échouer si les journées sont trop longues, |
- | - - En cuisine, Les tubercules se mangent comme la pomme de terre, leur goût poivré n'est pas toujours apprécié (contient des huiles de moutarde). Il disparait après surgélation de la préparation ou s'ils sont bien bouillis. La saveur est améliorée si la récolte se fait après la première gelée. En Bolivie et au Pérou les tubercules sont aussi consommés couverts de mélasse et gelés pour faire un dessert. | + | Terre même pauvre, de acide à neutre, légère, fraiche, humifère, mais très bien drainée en hiver. |
- | Les jeunes feuilles tendres sont consommées comme légume vert, crues ou cuisinées. | + | Exposition : elle a besoin de lumière, aime avoir le pied à l' |
- | Les fleurs sont mangées crues et ont un goût sucré qui fini sur une pointe légèrement piquante. | + | - - En cuisine, Les tubercules se mangent comme la pomme de terre, leur goût poivré n'est pas toujours apprécié (contient des huiles de moutarde). |
+ | Il disparait après surgélation de la préparation ou s'ils sont bien bouillis. La saveur est améliorée si la récolte se fait après la première gelée. | ||
+ | En Bolivie et au Pérou les tubercules sont aussi consommés couverts de mélasse et gelés pour faire un dessert. | ||
+ | Les jeunes feuilles tendres sont consommées comme légume vert, crues ou cuisinées. | ||
+ | Les fleurs sont mangées crues et ont un goût sucré qui fini sur une pointe légèrement piquante. | ||
pour compléments de renseignements : http:// | pour compléments de renseignements : http:// | ||
+ | 11-15 mars, quelques semis de fleurs et légumes | ||
+ | |||
+ | 23 mars, fête des plantes à Cheverny, acheté quelques plans : \\ | ||
+ | **- cerfeuil musqué | ||
+ | - menthe des montagnes et Japonica | ||
+ | - ail des ours \\ | ||
+ | - Hélianthi | ||
+ | - Estragon " | ||
+ | - tomates à 0,50e à une oeuvre | ||
+ | poire jaune, petit coeur de boeuf, brandy wine, 2 noires de crimée, ananas.** | ||
+ | |||
+ | 09 avril, repiqué mes semis... | ||
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+ | fin avril, j'ai réussi à planter les pommes de terre entre les averses ! | ||
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+ | début mai, planté les choux fleur et rave. | ||
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+ | juillet, pas d'eau et canicule | ||
+ | après toute les pluies précédentes, | ||
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+ | petite récolte de fèves, très bons les choux rave... | ||
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+ | les Capucines tubéreuses ont pourries, trop de pluie en juin ! | ||
+ | |||
+ | les pommes de terre pas terrible, sauf CHEYENNE. | ||
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+ | janvier 2014, Hélianthi | ||
+ | petite récolte mais j'ai bien aimé le goût très fin, simplement cuit avec des pommes de terre et une goutte d' | ||
+ | mon mari à dit bof ! | ||
lysiane/potager/legumes/annee_2013.1362932630.txt.gz · Dernière modification : 10/03/2013 17:23 de Lysiane Boyanique