Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- lysiane:gourmands:boissons:index [07/12/2016 22:58] – Lysiane Boyanique
+++ lysiane:gourmands:boissons:index [03/12/2021 11:27] (Version actuelle) – Lysiane Boyanique
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 bouteilles sauvignon blanc (pour essayer) - 7 NOIX - 250 ml vodka - 1 étoile de badiane - 1/2 bâton cannelle - sucre
+depuis 2017 - recette de base
+===== NÈFLE  (VIN de) =====
+  \\
+NÈFLES - 2 l de vin rouge - 1/4 l de vodka - 15 sucres - à macérer et attendre le verdict dans quelques mois
+===== ORANGE =====
+Liqueur 44 à l'orange et café
+Pour 1 litre alcool :  \\
+orange non traitée - 44 grains de café - 44 morceaux de sucre.
+Piquer l'orange non pelée avec les 40 grains de café.  \\
+Dans un bocal, mettre les 44 morceaux de sucre, l'orange et l'eau de vie (chez nous c'est du rhum).  \\
+Laisser macérer pendant 44 jours. Filtrer et mettre en bouteille.
 ===== PAMPLEMOUSSE  (VIN de) =====
 bout vin - 1/20 l vodka - 2 PAMPLEMOUSSE - 2 étoiles BADIANE - 1 pincée ANIS - 1 c c HIBISCUS - 600kg SUCRE "
+===== PRUNE =====
+  \\
+Kg de PRUNES + les noyaux (dans une gaze) - 3b de vin Sauvignon blanc- 50 cl VODKA - 1 gousse de VANILLE.  \\
+filtrer et ajouter le sirop après macération : 200 g de sucre roux et 100 g d'eau.  \\
+et les prunes en confiture avec des figues du jardin !
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 b du mélange des 2
+  \\
 g PRUNELLES - vodka - écorces ORANGE - 3 bout boulaouane - sirop 300 g sucre 1/2 litre  eau.
+  \\
+elle macère...
 ===== PUNCH AGRUMES =====