Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- lysiane:gourmands:coin_petits_plats:ailleurs [14/11/2015 20:00] – Lysiane Boyanique
+++ lysiane:gourmands:coin_petits_plats:ailleurs [07/06/2021 13:36] – Lysiane Boyanique
@@ Ligne 208: / Ligne 208: @@
+=== Tripes ===
+kg de tripes (les laver et couper) - carottes- purée de tomate- oignons - herbes variées, céleri -   \\
+huile d'olive, 1 v de vin blanc, sel.   \\
+couper les légumes et les faire revenir, les enlever faire revenir la viande.  \\
+remettre le tout dans la marmite, ajouter en plus le vin blanc et laisser évaporer, ajouter la tomate, et les épices...  \\
+faire cuire 4 h environ et prolonger la cuisson le lendemain, c'est meilleur.
+je n'ai pas ajouté la poignée de menthe, et les 100 g de fromage pecorino romano.(voir la prochaine fois)
-suite à venir !