lysiane:gourmands:coin_petits_plats:fleurs_comestibles
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Ligne 1: | Ligne 1: | ||
====== Fleurs comestibles ====== | ====== Fleurs comestibles ====== | ||
+ | === === | ||
**beaucoup d' | **beaucoup d' | ||
Ligne 8: | Ligne 9: | ||
{{ dscn6076r.jpg? | {{ dscn6076r.jpg? | ||
- | celles | + | **celles |
pour les confitures, sirops, tisanes, thés... | pour les confitures, sirops, tisanes, thés... | ||
salades composées, desserts, déco de plats... | salades composées, desserts, déco de plats... | ||
Ligne 14: | Ligne 15: | ||
ACACIA : en beignets et confiture \\ | ACACIA : en beignets et confiture \\ | ||
- | BOURRACHE | + | BOURRACHE |
- | CAPUCINE | + | CAPUCINE |
- | CHOU \\ | + | CHÈVREFEUILLE : liqueur |
+ | |||
+ | CHOU : les fleurs sur les salades | ||
COQUELICOT : liqueur, confiture \\ | COQUELICOT : liqueur, confiture \\ | ||
- | COURGETTE | + | COURGETTE |
+ | |||
+ | CHRYSANTHÈME COMESTIBLE | ||
- | CHRYSANTHEME COMESTIBLE | + | HÉMÉROCALLE : les fleurs sur les salades |
- | HEMEROCALLE | + | HIBISCUS (sabdariffa - sinensis) : infusion pour parfumer les plats, confitures...(j' |
- | LAVANDE | + | LAVANDE |
- | MOUTARDE | + | MONARDE didyma : thé, dessert... |
- | PENSÉE | + | MONARDE fistulosa : viande, marinade... |
- | PISSENLIT | + | MOUTARDE : les fleurs sur les salades |
- | RAIFORT | + | ORANGER (fleur) |
- | ROSE | + | PENSÉE : les fleurs sur les salades |
- | SUREAU | + | PISSENLIT |
- | TILLEUL | + | RAIFORT : les fleurs sur les salades |
- | VIOLETTE | + | ROSE : confiture... |
- | et les FLEURS des plantes AROMATIQUES du jardin | + | SAFRAN : les fleurs sur les salades, les pistils pour les préparations culinaires |
+ | SUREAU : les fleurs puis les baies en confiture, tarte... | ||
+ | TILLEUL : tisane, confiture... | ||
+ | VIOLETTE : confiture | ||
+ | ... | ||
+ | et les FLEURS des plantes AROMATIQUES du jardin : sur les salades, cuisson rapide avec viandes légumes, sur des quiches... \\ | ||
+ | ... | ||
+ | | j'ai acheté ce livre : \\ | ||
+ | **mais, attention** !!! \\ | ||
+ | **certaines sont dangereuses** !** bien vérifier avant** ! | ||
+ | ... | ||
+ | une petite idée complémentaire trouvée ici : http:// | ||
+ | ... | ||
- | une petite idée complémentaire ici : http:// |
lysiane/gourmands/coin_petits_plats/fleurs_comestibles.1306596807.txt.gz · Dernière modification : 28/05/2011 17:33 de Lysiane Boyanique