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lysiane:gourmands:coin_petits_plats:pain

Différences

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lysiane:gourmands:coin_petits_plats:pain [25/09/2019 16:20]
Lysiane Boyanique
lysiane:gourmands:coin_petits_plats:pain [02/11/2019 17:15] (Version actuelle)
Lysiane Boyanique
Ligne 60: Ligne 60:
 four  250° - 40 mn four  250° - 40 mn
  
 +**Pain sans pétrissage - magique**
 +
 +FARINE – 375 g  \\
 +EAU – 300 g  \\
 +SEL  \\
 +LEVURE – 2 sachets ​ \\
 +- laisser dissoudre la levure dans l’eau ​ \\
 +- ajouter la farine puis le sel, mélanger rapidement ​ \\
 +Façonner, sans trop travailler la pâte car elle est assez collante. ​ \\
 +une mie légère et alvéolée. ​ \\
 +- laisser lever 1h30  \\
 +- allumer le four à 240° avec de l’eau pour la vapeur ​ \\
 +- cuire four chaud – 30 mn
  
  
  
lysiane/gourmands/coin_petits_plats/pain.txt · Dernière modification: 02/11/2019 17:15 par Lysiane Boyanique