pour les GOURMETS

Des produits, des restaurants, que nous avons appréciés, lors de nos pérégrinations.
en principe je n'aime pas les confitures et les gâteaux du commerce !
les biscuits sont pour les recettes de desserts pour les invités.
par contre j'aime le chocolat noir, le bon !
et les produits du terroir, les authentiques fromages de chèvres (comme ceux que faisait ma Grand Mère), les légumes que mon papa cultivait,
les volailles que ma maman élevait, maintenant, tous ces produits sont rares !
Ce n'est pas de la pub, mais juste notre goût personnel pour faire profiter de bonnes choses aux amateurs.
pour les resto, suivant le cuisinier du moment, des fois mauvaise surprise en revenant …

Minoterie BERNATOT - le moulin - 03000 Bressolles - www.minoterie-bernatot.fr
plusieurs dont “farine spéciale campagne” avec laquelle j'ai fait des pizza gonflées et très bonnes.

04800 le Bourg de Greoux Les Bains

acheté marché de Greoux Les Bains
Avalle et fils - 04200 Riez - Tél 04 92 77 88 57 -

Artisanale des Pyrénées - Roquemaurel 09140 OUST et 09190 Lorp - Tél 05 34 14 36 60 -

le Poëlon - 14 av de Paris - 09330 Montgailhard -Tél 05 61 03 54 24- www.resto.fr/restaurant/montgailhard/le_poelon/13246 - en 2005-

du pays de Sault - ADEPOPAS - 11340 Roquefeuil - Tél 04 68 20 37 25 -

blanquette méthode ancestrale (aoc) domaine de Fourn -11300 Pieusse - Tél 04 68 31 15 03 - www.robert-blanquette.com

Cassoulet Impérial (à volonté)
Hostellerie Etienne - RN 113 - 11820 Labastide d'Anjou -04 68 60 10 08 - www.hostellerieetienne.com - en 2006-

F et J Honore - 713 chemin du mas de la Musique - 13690 Graveson -Tél 04 90 95 72 03 - www.lesfiguieres.com

L'Estrambord - le Salbuc - 13200 Arles -04 90 97 20 10 - http://estrambord.free.fr/lacano.htm - en 2007-

la belle rouge pour monsieur, pinokio pour madame - Chollet DISTILLERIE DU PLANTY- 16100 Boutiers St Trojan

les ruchers de Cybèle - S. Giraudet - 17230 Charron - Tél 05 46 01 71 01

Pineau (très bon, accueil agréable)- Vignobles TARDY - La Bertonnière - 17150 MIRAMBEAU - Tél/Fax : 05 46 49 60 91 - www.vignoblestardy.com

Pineau - Paul Bossuet - Logis de Folle Blanche - Senouches -17610 Chaniers - Tél 05 46 91 51 90 -

l'Eloise -31 rue mal Leclerc - 17250 Pont l'Abbé d'Arnoult -Tél 05 46 97 12 50 - www.restaurant-eloise.com (2008)
“évidemment ! des mojettes avec cuisse confite”

Le Saint Genis - 37 av de Saintes - 17240 St GENIS de SAINTONGE - Tél 05 46 04 36 22 - en 2009 -
“accueil, salle et repas agréables - menus de 11 à 38 e - celui à 11 e était très bon”

Cargo - 4 rue de Voiville - 17100 SAINTES - Tél 05.46.92.08.18 - www.restaurant-cargo.com - en 2009 -
“le buffet de fruits de mer à volonté ”

x200

E Le Goff - Z A de Kerbol - 22810 Belle Isle en Terre -Tél 02 96 43 30 03 - www.biscuiterie-des-iles.com

l'Auberge du Goëlo -au pied de l'église - 22170 Chatelaudren -Tél 02 96 74 33 14 - en 2007 -

la crème de figue et plein de bonnes choses
DOMAINE EYGUEBELLE - La Méjeonne - 26230 VALAURIE - Tél. : 04 75 98 03 80 - www.eyguebelle.com

des dunes - miellerie de la côte des légendes - 29430 Plouescat - www.miel-plouescat.fr

les Délices Bigoudens - rue André Foy - 29710 Landudec - Tél 02 98 91 51 08 - http://www.delices-bigoudens.fr
“krampouz ar vigouden” (crêpes faites main) elles sont délicieuses nature !
“kouign amann ” (pas encore ouvert)
découvert par hasard en allant chercher le cidre.

Cidrerie Kerné - Mesmeur - 29710 POULDREUZIC - Tél. 02 98 54 41 86 - http://www.cidre-kerne.fr
nous le préférons à celui acheté en Morbihan, l'avions dégusté à la crêperie à Port Louis

Pension de Kerioual - l'Aber - 29680 Roscoff -Tél 02 98 69 71 03 - http://kerioual.free.fr

2010 - délicieux (surtout galette foie de lotte avec compotée d'algues) - gentillesse de l'accueil et du service
AR MEN KORN - 14 Rue Croas Ar Garrec - 29810 Brélès - Tél 02 98 04 30 91 - http://armenkorn.e-monsite.com/rubrique,specialites,1169941.html

les bons produits de chez nous !

La Charrette - Lycée agricole – 104 av République – Rte de Loches – 37170 Chambray les Tours - Tél 02 47 27 93 71

noisettes, biscuits… Earl La Ferme Des Pins - M. et A. Nicolas - 37370 Epeigne Sur Deme - Tél 02 47 52 32 13 -
jus de pomme - jardin de Meslay -37201 Parçay Meslay

asperge
lentilles vertes - ferme Gapillière - 37800 Pussigny
à la sortie du superbe village fleuri de rosiers de 37310 Chédigny , nous trouvons chez Xavier Mathias - les saules - www.lechampdepagaille.fr
légumes de saison, produits fermiers, collection de plants légumes …-

ferme Mulonnière - 37360 Semblançay - Tél 02 47 56 50 30 - http://lamulonniere.free.fr/

M.C. Philipponneau - ferme de la Besnardière - 37120 Marigny Marmande - Tél 02 47 58 72 87 - ferme et marchés -

galette bourgueilloise - 3 pl des Halles - 37140 Bourgueil - Tél 02 47 97 72 11 - 8 h à 19h30 fermé lundi -

Cocteaux Franck et Amélie - domaine de Fleuray - 37530 Cangey - Tél 02 47 30 01 44 -

pâte à tartiner au chocolat noir Bovetti - produits et liste des départements : www.bovetti.com/FR/

le 1er dans la région
En Lai - 5 rue E Cosson - rond point de l'Hippodrome RN10 - 37170 Chambray les Tours - 02 47 28 28 28 -
Très bon rapport qualité/prix,(avec apéritif et saké offert), grand choix au buffet et plats très copieux à la carte.
le nouveau 2012
Royal de St Pierre Des Corps - 40 av Jacques Duclos - 37700 St Pierre des Corps - 02 47 67 68 68
Très bon rapport qualité/prix, mais un peu plus chère, (sans apéritif et saké offert) grand choix au buffet et wok “pas de carte”

je préfère En Lai pour les plats à la carte qui sont très bons, Royal de St Pierre des Corps pour le wok et le buffet

il y en a beaucoup d'autres qui viennent d'ouvrir, mais pas comparable !

produits frais en plus sur marché
J et M Dufau - ferme du moulin de Labat - Rte de Nicolas -40320 Eugénie les Bains - Tél 05 58 51 14 83 - www.moulindelabat.com

Hostellerie de la CLOCHE - 39 avenue de la République - 41600 Lamotte Beuvron - 02 54 88 02 20

Uzerche, halte repas simple et agréable, visite de la ville.

F Vergnes - Ferme du Mayne - Loupiac - 46700 Puy l'Evéque - Tél 05 65 21 31 38 -

D et G Delbru - chateau Camp del Saltre - Rte de Cazals - 46220 Prayssac - Tél 05 65 22 42 40

2010
Le Moulin de Sarré - Sarré - 49350 Gennes - http://www.moulin-de-sarre.fr/corpsc.htm

Maison du Biscuit - Hameau Costard - 50270 Sortosville en Beaumont - Tél 02 33 04 09 04 - www.maisondubiscuit.fr

bons gouda aux herbes
Earl Arc En Ciel -W et M de Kam - Placé - 53170 Bazougers - Tél 02 43 02 30 21 -dekamping@hotmail.fr

avons passé la nuit, très bon repas. - en 2007-
Le Retour de Pêche - 70 rue de la gare - 56800 Ploermel -Tél 02 97 74 05 32 - www.leretourdepeche.fr/restaurant_leretourdepeche_hotel_restaurant_ploermel_56_morbihan.html

2010 - Le Retour de Pêche était fermé à midi le jour de notre passage
avons essayé le seul ouvert dans le coin, pas déçu, très bons produits et bonne cuisine
Le Saint Marc - 1 place Saint Marc - 56800 Ploermel -Tél 02 97 74 00 01 - www.hotel-restaurant-saintmarc.com/restaurant-ploermel.html

2010 - j'avais sélectionné plusieurs sur le site linternaute.com/restaurant, essayé 3 :

reste une (pour la qualité, le choix, la gentillesse de l'accueil et du service)
Au Vieux Grimoire - 42, Grande rue - 56290 Port Louis - Tél 02 97 82 58 49

la 2e, bonnes crêpes (mais pas trop aimé la garniture), dessert très bon et original (gd père), pas terrible l'accueil et le service,
crêperie d'Antan - 15 Rue du Gl de Gaulle - 56730 St Gildas de Rhuys

la 3e, pas possible de ce mettre en terrasse (places réservées !) n'avons pas discuté, certaines n'ont jamais été occupées.
le serveur sélectionnait les clients, il a refusé du monde alors qu'il y avait une trentaine de places libres dans la salle ?
qualité moindre, Crêperie Saint-Sauveur - 56400 Auray

La Maison du Cidre (Musée du Cidre) - Route de Lann-Vrihan - 56450 Le Hézo - Tél./Fax : 02 97 26 47 40 - www.museeducidre.com/contact.php

Entreprise Serazin Et Fils - Moulin Neuf - 56910 St Nicolas du Tertre - Tél. 09 63 56 29 19

Grobost - Coeurty - 58110 St Pereuse - www.biscuits-grobost.com

Saucisson sec Pur Boeuf Charolais - Fernand Dussert - 58430 Arleuf - Tél 03 86 78 82 00 - dégusté et acheté à la Maison du Charolais, Charolles 71120.

Chuche Mourette “LOOS” - www.genievres.com/index.html

Abbaye de Vaucelles - 59258 Les Rues des Vignes

septante 5 (médaille) - Terken - BP 406 - 59057 Roubaix -

D Nury - rte des granges - 63710 St Nectaire - Tél 04 73 88 50 11 - www.confituriere.com

noir en tablettes et cacao - Antton - 64250 Espelette - www.chocolats-antton.com

tablettes (très bons noirs, à essayer talazimcao) - Féerie Gourmande - www.francis-miot.com/francis-miot/home.php

Féerie Gourmande -rond point D37 - 64110 Uzoz -Tél 05 59 35 05 56 - www.francis-miot.com/francis-miot/home.php

de brebis, de chèvre, de vache - MAISON BONCOLAC - 64240 Bonloc - Tél 05 59 29 66 43

Moulin de bassilour -Quartier Bassilour - Route d’Arbonne - 64210 Bidart

cave des producteurs Jurançon - 53 av Heni IV -64290 Gan -Tél 05 59 21 57 03 - 64270 Bellocq - Tél. : 05 59 65 10 71 - www.cavedejurancon.com

très bonne entrecôte “blanche d'aquitaine”
la Taverne du Gaulois -24 Rue Pyrénée - 64110 Rontignon - Tél 05 59 82 00 97 - en 2006 -

Galamus (ceux vendus dans magasin Champion) - 66220 St. Paul de Fenouillet

du Climont -La Salcée - 67420 Ranrupt - Tél 03 88 97 72 01 - www.confituresduclimont.com

Beck Paul et Didier - 10 rte des vins -67650 Dambach la ville - Tél 03 88 92 40 17 -

Koehly - 67600 Kintzheim - Tél 03 88 82 09 77 -

Moulin Peterschmitt- 68127 Niederhergheim -Tél 03 89 49 31 21 - www.moulin-peterschmitt.com

(avec de gros morceaux de fruit) - les ruchers du vallon - 68210 Traubach le bas -Tél 03 89 07 25 81 -

Hertzog Sylvain -18 Rte du Vin - 68420 Obermorschwihr -Tél 03 89 49 31 93 - www.vinhertzog.fr/a_accueil.php

Le Caséus - 100, Rue de la 1ere Armée -Tél 03 89 37 10 68 - 68800 Thann - www.resto.fr/restaurant/thann/le_caseus/8569 - en 2006

Auberge du Viaduc Restaurant - lieu dit le bourg - 71170 Mussy-sous-dun - Tèl : 03.85.26.00.93 -en 2009-
(accueil et cuisine agréable, fruits légumes du jardin et des confitures maison bien bonnes 'période des framboises')

LE LYS D'OR - 5 place du Cl Bourgoin (à l'angle de la rue Erard et Chaligny) -75012 PARIS - (bonne cuisine élaborée) - en 2008 et 2009 - www.lys-d-or.com/page1.html

LE MÉCHOUI DU PRINCE - 34-36 rue Monsieur le Prince - 75006 PARIS - (très bon) - Tél 01.40.51.88.48 - http://www.lemechouiduprince.com
05 fevrier 2010 après la visite de l'expo orchidees du jardin du Luxembourg.

www.palaisdesthes.com/fr/
www.nespresso.com

Le Gastronome - Rue Jules Lemoine - 76740 Fontaine le Dun - Tél 02 35 97 40 10 - en 2004 -

x200

trouvé en cherchant la farine “Moulins Riquier” (voir en-dessous Somme) et voilà un de leur dépositaire ! 31/12/2011

la Ferme de Viltain - 78350 JOUY-EN-JOSAS - http://viltain.fr/
produits de la ferme à base de lait de vache, légumes, et, sélection de produits fermiers et artisanaux issus des régions de France.
comme nous étions à Antony, nous en avons profité pour aller chercher de la farine et avons trouvé bien d'autres bonnes choses …
de très bons fromages du terroir pour le réveillon (Etivaz, Cosnes Port-Aubry et fourme de Montbrison)… et des légumes bien frais…
-un peu chère les fromages, mais de petits bouts pour le réveillon et ils étaient vraiment très bons.

Amarys - Rue de la Louvière - 78120 Rambouillet -Tél 01 34 85 62 62 - www.hotel-rambouillet.fr/fr/hotel-rambouillet-restaurant.htm - en 2008 -

Moulins Riquier et cie - 80132 Cahon-Gouy - www.moulins-riquier.com/fabrication-farine-traditionnelle.php
la préparation pour cake au caramel un régal ! (je ne suis pas adepte des préparations pourtant)

cave des vignerons - 84160 Cucuron -Tél 04 90 77 21 02 - www.luberon-provence.com

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Troussepinette - Lise Baccara - 85 St Martin Lars - www.lisebaccara.com

A la COIFFE BRETONNE -14, rue Velpeau - 92160 ANTONY - Tel:01.42.37.35.35 - http://www.alacoiffebretonne-antony.com/ - en 2009 -

ROYAL PLAISANCE - 11 Bd Galliéni - 93360 NEUILLY PLAISANCE - Tél 01 43 08 11 28
bon rapport qualité prix, avons dîné plusieurs fois en octobre 2011, bien bon à chaque fois !

divers crèmes, purée, grillés, entières, séches, farine, semoule, sirop et créme pour Kir.
JF Lalfert et C Noublanche - domaine du bois de Belle - Le Nosier - Thines - 07140 Malarce sur la Thines - Tél 04 75 36 94 85 -

acheté (chocolat noir avec pépites, feuilles minces en morceaux) goûté des choses intéressantes.
Sébastien Metoyer - 7, Moulin Rouge - 89120 St Martin sur Ouanne -Tél 03 86 91 65 15 - www.domainemoulinrouge.com/chocolat.htm

distribution gourmet Québec -Tél 06 68 49 03 08 - www.lafermemartinette.com/produits.html

blanc moelleux cépage muscat - SCA du muscat de Lunel - 34400 Vérargues

clairette de Die - étiquette dorée - P Chanau - chez Auchan

un bon vinaigre, sans colorant, sans conservateur
Martin Pouret - 236 fg Bannier - 45400 Orléans - 02 38 88 78 49
trouvé chez : Carrefour à St P des C - Cora à Massy