Cerfeuil à couper Anthriscus cerefolium L.

Annuel. Délicieuse plante, se ressemer toute seule pour peu qu’on la laisse grainer.

Le cerfeuil musqué est une plante herbacée vivace de la famille des Apiacées, cultivée pour ses feuilles et ses graines au goût sucré et anisé, utilisées comme condiments alimentaires.
Nom scientifique : Myrrhis odorata (L.) Scop., famille des Apiacées (ombellifères).
Nom commun : cerfeuil perpétuel, cerfeuil d'Espagne, fougère musquée, gros persil. de : Myrrhenkerbel, en : garden myrrh, es : perifollo oloroso, it : mirride odorosa.

2009