- Légumes bœuf
avec des fonds de paquets de légumes surgelés (épinards, champignons) :
étaler la pâte, parsemer légèrement de semoule fine ou farine azyme…
ajouter : les légumes dégelés
“ ” une couche d'oignons juste légèrement fondus
“ ” 2 steaks hachés émiettés, de l'ail, bonne quantité de feuilles de coriandre, du ras-el-hanout du sel
“ ” 3 œufs battus avec du lait, du fromage.
Servir chaud, avec une salade.

- Légumes saumon
étaler la pâte, parsemer légèrement de semoule fine ou farine azyme…
ajouter : des épinards légèrement cuits, des oignons et poivrons revenus,
“ ” des morceaux de saumon (que j'ai prélevés sur la tête et l'arrête) et des bouts de saumon fumé.
“ ” 3 œufs battus avec du lait, de l'ail, du sel, de l'aneth et du fromage.

d'autres variées : - selon les ingrédients… (varier les légumes, les poissons, les viandes…)
- et aussi, fromage blanc sans œuf et du râpé…